הכנת שילובי מזון לתינוקות זה אחד הדברים הכי כיפיים בבישול אוכל תוצרת הבית. בשלב זה, את יכולה לשלב מספר מזונות כדי להפוך את הארוחה לממש טעימה, כגון: תפוחים, אגסים ובטטה. היות ואנחנו לפעמים מקובעים במחשבה, אל תירתעי מערבוב האכול, החיך של תינוקך הוא דף נקי ואינו יודע טעמים אחרים.
לפני ההכנה, רק תוודאי שתינוקך בגיל המתאים לחשיפה, ושהוא מוכן לשילובים.
האם לחכות 3 הימים ?
האם עדין מומלץ לבצע את "הכלל לחכות 3 ימים" כשאני עושה שילובי מזון לתינוקות?
את יכולה להתחיל לבצע שילובים כאשר יש חשפת לפחות אחד מהמזונות בנפרד ובדקת אלרגיות למזון. כאשר חשפת את תינוקך למגוון רחב של מאכלים ואת יודעת שאין אלרגיות, את חופשיה להתחיל לשלב מאכלים שונים ביחד.
לדוגמה, אם חשפת את תינוקך לתפוחים, ולדלעת, את יכולה לשלב אותם ולהוסיף מזון חדש. כך, שאם לתינוקך תהיה תגובה אלרגית, תוכלי לדעת שזה בעקבות האוכל החדש שהוספת למזונות "הישנים" שעלול לגרום לאלרגיה.
רעיונות לשילוב ירקות במזון תינוקות
צירופי מזון למתחילים:
- בטטה מעוכה – תערובת דלעת או דלורית יחד עם בטטות.
- תפוח ובטטה מעוכים – תערובת של תפוחים, דלורית יחד עם בטטות.
- שעועית ירוקה ותפוחים או אגסים – תערובת של שעועית ירוקה עם תפוחים ו/או אגסים.
צירופי מזון למתקדמים:
- דלעת או בטטות – להוסיף קינמון ו/או אגוז מוסקט לדלעת או לבטטות.
- שעועית ירוקה ותפוחי אדמה – תערובת של תפוחי אדמה ושעועית ירוקה יחד, ניתן להוסיף קצת אגס או רסק תפוחי עת להעשרת הטעם.
- תבשיל אפונה מתוק – מערבבים את האפונה ביחד עם גזר ורסק תפוחים, אורז או שיבולת שועל, ניתן להוסיף גם יוגורט.
רעיונות לשילוב פירות במזון תינוקות
צירופי מזון למתחילים:
- תפוח ואורז – תערובת של רסק תפוחים יחד עם אורז או שיבול שועל.
- דלעת ואורז – ערבבי דלעת יחד עם שיבולת שועל או אורז.
- בננה ואבוקדו – ערבבי בננה ואבוקדו לארוחה גדולה ניתן להוסיף גם דגן.
- תפוח ואגס – תערובת של תפוחים ואגסים (מומלץ לבשל אותם קודם ביחד).
- בננות ודלעת – ערבבי בננות יחד עם דלעת.
- בננות, דלעת ורסק תפוחים – ערבבי דלעת יחד עם בננות ורסק תפוחים.
צירופי מזון למתקדמים:
- פאי תפוחים מוקרם – שלבי יוגורט, דגן ורסק תפוחי עץ, והוסיפי קורטוב של קינמון.
- פשטידת דלעת – ערבבי דלעת יחד עם דגן ויוגורט, והוסיפי קורטוב של קינון או אגוז מוסקט, ניתן לפזר למעלה פירורי לחם.
- יוגורט אוכמניות – ערבבי אוכמניות, תפוח ואגס, והוסיפי יוגורט. ניתן לפזר למעלה גרנולה מרוסקת היטב.
רעיונות לשילוב בשר ותחליפי בשר במזון תינוקות
עוף/בשר בקר:
- ערבבי עוף או בשר בקר עם רסק פתוחים וקישואים לארוחה טעימה.
- ערבבי עוף או בשר בקר עם תפוחי אדמה ו/או רסק תפוחי עץ מתוקים.
- ערבבי עוף או בשר בקר עם תפוחי אדמה וגזר מתוק.
- ערבבי עוף או בשר בקר עם רסק תפוחים ו/או גזר.
- ערבבי עוף או בשר בקר עם דלעת וקישואים.
תחליף בשר (טופו):
- ערבבי טופו עם רסק תפוחים ודלעת ביחד לארוחה טעימה.
- ערבבי טופו עם אבוקדו ואגסים.
- ערבבי טופו עם אוכמניות ובננה.
